被选中的德牧，应该是身体健康、活泼开心、纯真无邪大方、食欲旺盛、无眼屎、不消瘦、鼻垫湿润而凉快，被毛紧贴身、光泽柔顺、两眼有神、生气勃勃、行动灵敏自如的幼犬。
德牧的性格特点。如勇猛、机警、好斗、自信心强、见生人不胆怯，有好的神经种类等。
选择德牧和测试德牧性格时，可察看它见生人是不是惧怕，能否自觉地和人一块游戏，对发出的声响或摇动手帕时，它是否会敏锐地作出反应，投掷物件给它的，是否会非常有兴趣，有没渴求与人嬉戏的表现与与其他犬一同嬉戏的兴趣。
公德牧肩高应在62厘米左右，母德牧肩高应在58厘米 左右;公德牧体重应在3540千克之间，母德牧体重应在29- 32千克之间。
德牧典型的毛色为黑背黄腹，前胸有些有白斑，一般多为黑褐色，狼灰色德牧也有，但极少;口吻周围以黑色的为佳，大家大多偏爱黑褐色犬，其实狼灰色德牧在烈日下作业耐力最好。
德牧双眼的颜色以深浓的为上品，眼形以杏仁形为好耳朵以直立的为优，尾巴以马刀式下垂的符合需要;尾巴上举的高度不应超越背水平线。
德牧头需要楔形，既上宽下窄而较长。公德牧口吻要宽大，不适合过于细长。门齿要上颌门齿轻盖下颌门齿前端的1/3，似剪刀状紧密接触，上颌门齿与下颌门齿之间空隙非常小。
德牧四肢应较健壮，步态要稳妥自如。挑选时应让犬走动，如跑了几步后，后肢就合并在一块跳跃，即可能有伤。
